Ciomod Modica Schokolade mit Chili
Ciomod Modica Schokolade
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Ciomod Modica Schokolade mit Chili

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Modica-Schokolade mit 50% Kakaoanteil und einem Hauch von Chili. 
 

Kakaosorten: Forastero, Trinitario, Criollo
Herkunftsland: variabel 
Hergestellt in: Sizilien, Italien

 

 

 

  "Cioccolato di Modica" bezeichnet Schokoladen, die in einem einzigartigen Verfahren hergestellt werden. Dabei wird der Kakao nur grob gemahlen und im Anschluss bei rund 35 °C mit Zucker vermengt. Aufgrund der geringen Temperatur wird von kalt erzeugter Schokolade gesprochen - die Zuckerkristalle bleiben erhalten und prägen die einzigartige, raue Textur.    


Produktinformation

Inhalt 100 Gramm
Kakaogehalt 50%
Zutaten

Kakaomasse, brauner Zucker, Chili (0,2%).

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte

100g enthalten: 2089kj/50kcal, Fett 27g davon gesättigte Fettsäuren 17g, Kohlenhydrate 52g davon Zucker 49g, Eiweiß 10g, Salz: 0,09g

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