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Erfrischend und würzig. Dezent scharfe Ingwerstücke bieten Kontrast zur dunklen Schokolade mit 77%. Der Ingwer wird von Hand exklusiv für Antidote mit Panela anstatt von raffiniertem Zucker kandiert.
Kakaosorte: Arriba Nacional
Herkunftsland: Ecuador
Hergestellt in: Ecuador
Was Antidote Chocolate auszeichnet:
- Feinster Arriba Nacional Kakao von Bio-Kooperativen und einzelnen Kakaubauern in Ecuador
- Hoher Anteil an Antioxidantien und Nährstoffen durch Minimierung der Verarbeitungsschritte
- Langsame, schonende Röstung der Bohnen, die zu intensiven Aromen ohne Bitterkeit führt
Produktinformation
| Inhalt | 65 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 77% |
| Zutaten |
Kakaobohnen, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Ingwer, Sonnenblumenlecithin |
| Allergene |
Hergestellt in einer Anlage, in der Milch, Soja und Nüsse verarbeitet werden. |
| Nährwerte |
100g enthalten: 2409kj/576kcal, Fett: 46g davon gesättigte Fettsäuren: 27g, Kohlenhydrate: 43g davon Zucker: 21g, Eiweiß: 9g |