Produktbeschreibung
"Alpaco" ist eine dunkle Schokolade mit 66 % Kakaoanteil vom französischen Schokoladenhersteller Valrhona. Diese Tafel gehört zur Linie „Grands Crus de Terroir“ für deren Herstellung ausschließlich edelste Kakaos einer bestimmten Anbauregion verwendet werden.
Der Kakao der Alpaco kommt ausschließlich aus Ecuador.
Herkunft und Aroma
Drei Ortschaften in Ecuador, Vince Quevedo und Babaoio bilden den Rahmen der Region in der auf traditionell geführten Plantagen der "Nacional"-Kakao angebaut wird, weiter verbreitet unter der Bezeichnung "Arriba-Kakao".
Aus diesem feinen Kakao entsteht die Alpaca eine kräftige doch gleichzeitig blumige Schokolade, deren Jasmin-, und Orangennoten durch den feinen Schmelz zur Geltung kommen.
Produktinformation
| Inhalt | 70 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 66% |
| Zutaten |
Kakao, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), Naturvanilleextrakt, Milch |
| Allergene |
Milch, Soja, Schalenfrüchte, Gluten |
| Nährwerte |
100g enthalten: 2306 KJ/556 kcal, Fett 39g davon gesättigte Fettsäuren: 24g, Kohlenhydrate 37g davonZucker 27g. Eiweiß 7.6g, Salz <0,01g |