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Erfrischende Noten von grünen Früchten im Pfeffer verbinden sich in dieser intensiv würzigen dunklen Schokolade ideal mit der rotbeerigen Säure des Kakaos. Eine Tafel für alle, die etwas Schärfe in ihrer Schokolade mögen!
Kakaosorten: Trinitario
Herkunftsland: Bejofo Estate, Madagaskar
Hergestellt in: Madagaskar
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Bertil Åkesson, ein schwedischer Chocolatier, begann früh damit, die Welt zu bereisen und entdeckte seine Leidenschaft für Kakao und Gewürze auf den Åkesson-Plantagen in Madagaskar. Er spezialisierte sich auf feinen Kakao und Gewürze, beliefert weltberühmte Chocolatiers und gründete seine eigene exklusive Schokoladenmarke. Die Åkesson-Plantagen werden professionell geführt und bieten hochwertige Trinitario- und Criollo-Kakaosorten. Neben Madagaskar ist er auch in Brasilien und Bali tätig und verwendet Pfeffer als besondere Zutat in seinen edlen Schokoladen. |
Produktinformation
| Inhalt | 60 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt |
75% |
| Zutaten |
Zutaten: Bio-Kakao (mind. 75%), Bio-Rohrzucker, reine Bio-Kakaobutter, Schwarzer Pfeffer (2%). |
| Allergene |
Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Soja, Milch und Gluten enthalten. |
| Nährwerte |
100 g enthalten: 575 kcal/2386,36 KJ; Fett 45,81 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,2g; Kohlenhydrate 31,37 g, davon Zucker 24,5 g; Eiweiß 9,3 g; Salz 0,07 g |