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Dunkle Milchschokolade mit rauchigem Charakter und warmen blumigen Noten.
Mit 65% Kakaoanteil gehört diese Tafel zur Kategorie der dunklen Milchschokoladen. Neben dem kräftigen Kakaogeschmack kommt der Milchanteil deutlich zur Geltung und erzeugt ein fein balanciertes Zusammenspiel der Aromen. Der Single Origin stammt aus Sumatra und wird während der Regenzeit über dem offenen Feuer geröstet. Diese spezielle Röstung bewirkt die kräftigen Geschmacksnoten und de besonders feinen Geruch Schokolade.
Kakaosorten: Criollo, Forastero, Trinitario
Herkunftsland: Region Südostasien
Hergestellt in: Voiron, Frankreich
| Das Familienunternehmen Chocolat Bonnat stellt in vierter Generation im französischen Voiron Schokoladen ohne Zusätze oder Emulgatoren her. Die fein selektierten Kakaos stammen aus unterschiedlichsten Teilen der Welt. |
Produktinformation
| Inhalt | 100 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 65% |
| Zutaten |
Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver |
| Allergene |
Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. |
| Nährwerte |
100 g enthalten: 2619 kj, 626 kcal, Fett: 49g, davon gesättigte Fettsäuren: 31,5 g, Kohlenhydrate: 40,5 g davon Zucker: 30,6g, Eiweiß: 8g, Salz: 0,13g |