Coppeneur Cru de Cacao Zartbitterschokolade Indonesien 100%
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Coppeneur Cru de Cacao Zartbitterschokolade Indonesien 100%

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Dunkle Schokolade mit holzigen und torfigen Noten.  

Bean to Bar: Die Cru de Cacao Schokoladen von Coppeneur bieten eine Reise durch die vielfältige Welt des Kakao. Aus Südamerika, Indien und anderen Teilen der Welt stammen die Bohnen und werden in der Coppeneur Manufaktur von der Bohne bis zur fertigen Tafel verarbeitet.  Durch schonende Röstung und ausgedehnte Conchierzeiten entstehen auf diese Weise hochwertige Tafelschokoladen voller Geschmack. 

Bar to Tree: Jede Tafelschokolade enthält einen Gutscheincode, dessen Aktivierung zur Pflanzung eines Baumes in der Mata Atlantica führt. 

Kakaosorten: Criollo, Forastero, Trinitario
Herkunftsland: Indonesien 
Hergestellt in: Bad Honnef, Deutschland


Bean_to_Bar_icon_Xocolat 

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Im Jahr 1993 gründeten die beiden deutschen Konditoren Oliver Coppeneur und Georg Bernardini (Der Schokoladentester) im idyllischen Rheinstädtchen Bad Honnef die Firma Coppeneur. Zunächst experimentierte man vorwiegend mit Pralinen und Konfekt, sukzessive rückte die Herstellung von Tafelschokoladen aus erstklassigen Kakaos in den Fokus. Heute zählt Coppeneur zu den besten Chocolatiers Deutschlands und beschäftigt über 100 MitarbeiterInnen - der einstige Mitgründer Georg Bernardini verließ 2010 das Unternehmen um mit Georgia Ramon eine weitere Marke für erstklassige Schokoladen ins Leben zu rufen.   

 

Produktinformation

Inhalt 50 Gramm
Kakaogehalt 75%
Zutaten

Kakaomasse.

Allergene

Kann Gluten, Schalenfrüchte, Soja und Milch enthalten.

Nährwerte

100g enthalten: 2512kj/601kcal, Fett: 55g davon gesättigte Fettsäuren: 33g, Kohlenhydrate: 5,4g davon Zucker: 2g, Eiweiß: 12g, Salz: 0,2g

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