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Feinherbe Milchschokolade mit cremigem Schmelz und leicht fruchtigen Noten. Der Kakao dieser Schokolade stammt von einer BIO-Kooperative aus Ghana.
Bean to Bar: Die Cru de Cacao Schokoladen von Coppeneur bieten eine Reise durch die vielfältige Welt des Kakao. Aus Südamerika, Indien und anderen Teilen der Welt stammen die Bohnen und werden in der Coppeneur Manufaktur von der Bohne bis zur fertigen Tafel verarbeitet. Durch schonende Röstung und ausgedehnte Conchierzeiten entstehen auf diese Weise hochwertige Tafelschokoladen voller Geschmack.
Bar to Tree: Jede Tafelschokolade enthält einen Gutscheincode, dessen Aktivierung zur Pflanzung eines Baumes in der Mata Atlantica führt.
Kakaosorten: Criollo, Forastero, Trinitario
Herkunftsland: Ghana
Hergestellt in: Bad Honnef, Deutschland
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Im Jahr 1993 gründeten die beiden deutschen Konditoren Oliver Coppeneur und Georg Bernardini (Der Schokoladentester) im idyllischen Rheinstädtchen Bad Honnef die Firma Coppeneur. Zunächst experimentierte man vorwiegend mit Pralinen und Konfekt, sukzessive rückte die Herstellung von Tafelschokoladen aus erstklassigen Kakaos in den Fokus. Heute zählt Coppeneur zu den besten Chocolatiers Deutschlands und beschäftigt über 100 MitarbeiterInnen - der einstige Mitgründer Georg Bernardini verließ 2010 das Unternehmen um mit Georgia Ramon eine weitere Marke für erstklassige Schokoladen ins Leben zu rufen. |
Produktinformation
| Inhalt | 50 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 61% |
| Zutaten |
Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrzucker |
| Allergene |
Kann Gluten, Schalenfrüchte, Soja und Milch enthalten |
| Nährwerte |
100g enthalten: 2204kj/526kcal, Fett: 32g davon gesättigte Fettsäuren: 5,8g. Kohlenhydrate: 44g davon Zucker: 43g, Eiweiß: 13g, Salz: 0,1g |