Domori Zartbitterschokolade Criollo Chuao 70%
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Kräftige dunkle Schokolade aus rarem venezloanischem Criollo-Kakao.

Die Bohnen stammen von der Hacienda "San José", einer Kakaoplantage, die Domori bereits seit Mitte der 1990er Jahre mit Edelkakao beliefert.  Geschmacklich ist sie kräftig aber doch zart im Schmelz und fein balanciert. Noten von Milch, Honig und getrockneten Früchten lassen sich erkennen.

Kakaosorte: Criollo
Herkunftsland: Venezuela 
Hergestellt in: Turin, Italien  

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Die Schokoladen des italienischen Herstellers Domori gehören laut führenden Experten des Fachs zu den Besten der Welt. Dem edlen Criollo-Kakao, der von hauseigenen Plantagen in Venezuela stammt, wird weder Lecithin noch zusätzliche Kakaobutter beigefügt. Der pure, charakteristische Kakaogeschmack kommt dadurch umso mehr zur Geltung.

 

 

Produktinformation

Inhalt 75 Gramm
Kakaogehalt 56%
Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker.

Allergene

Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.

Nährwerte

100g enthalten: 2465kj/590kcal, Fett 42g davon gesättigte Fettsäuren 21g, Kohlenhydrate 44,5g davon Zucker 31g, Eiweiß 6g, Salz: 0,3g

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