Valrhona Noir Tainori dunkle Schokolade 64%
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Valrhona Noir Tainori dunkle Schokolade 64%

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Edelbitterschokolade mit 64% Kakao.

Eine würzige und gut kräftige dunkle Schokolade mit dominanten Röstaromen und dezenter Süße. Noten von Zedernholz, Tabak und Erde lassen sich erkennen -  trotz der Intensität hält sich die Bitterkeit in Grenzen.

Kakaosorte: Blend
Herkunftsregion
Dominikanische Republik
Hergestellt in
Frankreich 



Valrhona - Französische Schokolade der Spitzenklasse

Valrhona gehört seit der Gründung durch Alberic Guironnet im Jahr 1922 zur Elite französischer Schokoladenhersteller. Der Firmensitz befindet sich in Tain l'Hermitage, einem idyllischen Städtchen im Rhône-Tal. Der Firmenname leitet sich von jener malerischen Region ab. Spitzenköche und Pâtissiers schätzen die Qualität und die Vielseitigkeit der Marke schon lange - die Schokoladen von Valrhona finden sich weltweit in Dessertkreationen der Edelgastronomie wieder.
Die erlesenen Kakaos stammen von zertifizierten Kakaoplantagen in 11 Ländern und werden von der Bohne bis zur fertigen Tafel verarbeitet. Qualität und eine breite Vielfalt zeichnen Valrhona ebenso aus wie Nachhaltigkeitsinitiativen und Fairness entlang der Wertschöpfungskette.

 

 

Produktinformation

Inhalt 70 Gramm
Kakaogehalt 64%
Zutaten

Kakaobohnen aus der dominikanischen Republik, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Naturvanilleextrakt

Allergene

Milcheiweiß, Schalenfrüchte, Gluten, Soja.

Nährwerte

100g enthalten: 2308kj/ 556kcal, fett 39g davon ges. Fettsäuren 24, Kohlenhydrate 38g davon Zucker 26g, Eiweiß 7,1g, Salz <0,01g

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