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Kräftige dunkle Schokolade mit Edelkakao aus Peru. Knackig in der Konsistenz, leicht blumig mit einem Hauch von Honig und angenehm ausgeprägter Säure.
Der "Cusco" ist zweifellos eine der ältesten von Menschenhand kultivierten Kakaosorten. Angesiedelt in der peruanischen Amazonasregion, unweit des heiligen Tals der Inka, wachsen die Bohnen und bieten eine reiche Vielfalt von Aromen und Düften, die sich in dieser Tafel wunderbar entfalten.
Kakaosorte: Porcelana
Herkunftsland: Peru
Hergestellt in: Voiron, Frankreich
| Das Familienunternehmen Chocolat Bonnat stellt in vierter Generation im französischen Voiron Schokoladen ohne Zusätze oder Emulgatoren her. Die fein selektierten Kakaos stammen aus unterschiedlichsten Teilen der Welt. |
Produktinformation
| Inhalt | 100 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 75% |
| Zutaten |
Kakao, Kakaobutter, Zucker |
| Allergene | nussfrei, sojafrei, glutenfrei, ohne Emulgatoren, koscher |
| Nährwerte |
Energie: 2501kJ / 603kcal, Fett: 46g, davon gesättigte Fettsäuren: 29,65g, Kohlenhydrate: 42,6g, davon Zucker: 25,9g Eiweiß: 8,8g |