WORKSHOP MASTERCLASS
Was zu erfahren und zu erleben ist:
• Fachgerechtes Temperieren von Schokolade
• Herstellung verschiedener Ganachen
• Herstellung und Dekoration von Hohlkörpern
• Gießen von Schakoladetafeln
• Arbeiten mit Kakaobutterfarben
• Verschiedene Dekorationsmethoden, u. a. Schokodekor
Das Leistungspaket:
• Mindestens 4 Stunden aktives Gestalten in der Xocolat Manufaktur
• Free flow Winzer-Sekt
• Mineralwasser und Säfte
• Konfektverkostung
• Rezeptdokumentation
• Alle selbst verfertigten Produkte können mitgenommen werden
• Das exklusive Xocolat Buch mit allem rund um Schokolade und vielen Rezepten für jeden Teilnehmer
Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +43 676 3806704 zur Verfügung. Alternativ erreichen Sie uns via Mail an manufaktur@xocolat.at