SCHOKOLADEN-WORKSHOP BASIC
Was zu erfahren und zu erleben ist:
• Grundsätzliches über die Schokolade
• Fachgerechtes Temperieren von Schokolade mit zwei Methoden
• Zubereitung von Obersganache für Pralinen
• Herstellung von Schnittpralinen
• Herstellung von Pralinen mit Hohlkörpern
• Verschiedene Möglichkeiten zur Dekoration von Pralinen
Das Leistungspaket:
• 3,5 bis 4 Stunden aktives Gestalten in der Xocolat Manufaktur
• Free flow Winzer-Sekt
• Mineralwasser und Säfte
• Konfektverkostung
• Rezeptdokumentation
• Alle selbst verfertigten Produkte können mitgenommen werden
• Das exklusive Xocolat Buch mit allem rund um Schokolade und vielen Rezepten für jeden Teilnehmer
Bitte beachten Sie, dass wir einen Termin erst ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen ausrichten können. Sollten Termine aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl nicht möglich sein, behalten Ihre erworbenen Buchungen sowie Gutscheine ihre Gültigkeit für einen zukünftigen Termin Ihrer Wahl.
Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +43 676 3806704 oder per Mail an manufaktur@xocolat.at zur Verfügung.