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Diese charakterstarke Ursprungsschokolade basiert auf edlen Kakaobohnen aus den fruchtbaren Anbauregionen Brasiliens. Die Rezeptur verzichtet konsequent auf Kristallzucker sowie auf künstliche Süßstoffe oder Zuckerersatzstoffe. Stattdessen werden pflanzliche Agavenfasern verwendet, die die tiefen, fruchtigen Nuancen des Single-Origin-Kakaos sanft untermalen, ohne sie zu überdecken. Nach dem strengen „Bean-to-Bar“-Prinzip verarbeitet Blanxart die Bohnen im eigenen Haus, um ein unverfälschtes und ehrliches Geschmacksprofil zu garantieren.
Kakaosorte: Forastero
Herkunftsland: Congo
Hergestellt in: Barcelona, Spanien
| Handgefertigte Bean to Bar Schokoladen aus Barcelona! Seit der Gründung 1959 ist Blanxart die wohl kultigste Schokoladenmarke Spaniens. Die familiengeführte Manufaktur stellt aus hochwertigen Kakaobohnen und anderen lokalen Zutaten wie Haselnüssen und Mandeln hocharomatische Tafelschokoladen her. |
Produktinformation
| Inhalt | 75 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 78% |
| Zutaten |
Kakaomasse (Brasilien), Agavenfaser (Inulin), Kakaobutter, natürliches Vanillearoma. |
| Allergene |
Kann Spuren von Soja, Milch und Schalchenfrüchten enthalten |
| Nährwerte |
100g enthalten durchschnittlich: Energie 2268 kJ/549 kcal, Fett 45,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 28,0 g, Kohlenhydrate 30,0 g, davon Zucker < 0,5 g, davon mehrwertige Alkohole (Maltit) 24,0 g, Eiweiß 9,5 g, Salz 0,02 g. |