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Die Bonnat – Chocolat Noir 65% "Éclats de Fèves" wurde ebenfalls in exklusiver Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Jean Sulpice entwickelt. Diese Sorte zelebriert den Kakao in seiner reinsten Form: Eine kräftige dunkle Basis mit 65 % Kakaogehalt wird durch geröstete Kakaokernbruchstücke (Nibs) ergänzt. Dies sorgt nicht nur für einen intensiven, leicht herben Geschmack, sondern auch für ein rustikales und knuspriges Mundgefühl.
| Das Familienunternehmen Chocolat Bonnat stellt in vierter Generation im französischen Voiron Schokoladen ohne Zusätze oder Emulgatoren her. Die fein selektierten Kakaos stammen aus unterschiedlichsten Teilen der Welt. |
Produktinformation
| Inhalt | 100 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 65% |
| Zutaten |
Kakao (mind. 65%), Kakaobutter, Zucker, Kastanienhonig, Nougatine (Mandeln, Zucker). |
| Allergene |
Kann Spuren von Milch und Erdnüssen enthalten. |
| Nährwerte |
100 g enthalten: Brennwert 2404 kJ / 578 kcal, Fett 41,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 26,0 g, Kohlenhydrate 42,0 g, davon Zucker 38,6 g, Eiweiß 5,8 g, Salz 0,01 g. |