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Dunkle Milchschokolade mit besonders zartem Schmelz, Noten von Karamell, exotischen Früchten, Lebkuchen und Honig.
Der Kakao dieser Schokolade-Spezialität wird im Nordwesten Madagaskars, auf der Mangaro Plantage angebaut. Er zeichnet sich durch seine ausgeprägte Aromavielfalt aus, die in dieser Schokolade durch die Beigabe von Milch zusätzlich noch unterstrichen werden.
Kakaosorten: Trinitario
Herkunftsland: Madagaskar
Hergestellt in: Mesnils-sur-Iton, Frankreich
Auszeichnungen: BRONZE (Academy of Chocolate), Schupp-Liste: 3 Sterne
| Im französischen Mesnils-sur-Iton in der Normandie stellt die Familie Cluizel in dritter Generation hochwertige Schokolade her. Der fair gehandelte Kakao stammt von zertifizierten Plantagen in Südamerika, Asien und Afrika. Die Kakaobohnen werden in der hauseigenen Manufaktur geröstet und fermentiert und im Anschluss zu feiner Schokolade verarbeitet. Die Zutaten stammen, ebenso wie der Kakao, durchwegs aus nachvollziehbarer Quelle. |
Produktinformation
| Inhalt | 70 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 50% |
| Zutaten |
Vollmilchpulver, Kakao (Herkunft der Kakaoplantage "Mangaro", Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanille-Schoten |
| Allergene |
Spuren von von Schalenfrüchten und Gluten können vorhanden sein. |
| Nährwerte |
100 g enthalten: 604 kcal | 2524 kJ; Fett 46 g, davon gesättigte Fettsäuren 29 g; Kohlenhydrate 38 g, davon Zucker 32 g; Eiweiß 10 g, Salz 0,28 g |