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Der Kakao dieser Schokolade stammt von der Plantage "Los Ancones" in Santo Domingo, der Hauptstadt der dominikanischen Republik. Fruchtige und beerige Noten prägen diese Tafel, der feine Schmelz sorgt für einen hervorragenden Geschmack.
Kakaosorten: Trinitario
Herkunftsland: Santo Domingo
Hergestellt in: Mesnils-sur-Iton, Frankreich
Auszeichnungen: SILBER (Academy of Chocolate), SILBER (International Chocolate Awards)
Im französischen Mesnils-sur-Iton in der Normandie stellt die Familie Cluizel in dritter Generation hochwertige Schokolade her. Der fair gehandelte Kakao stammt von zertifizierten Plantagen in Südamerika, Asien und Afrika. Die Kakaobohnen werden in der hauseigenen Manufaktur geröstet und fermentiert und im Anschluss zu feiner Schokolade verarbeitet. Die Zutaten stammen, ebenso wie der Kakao, durchwegs aus nachvollziehbarer Quelle.
Produktinformation
| Inhalt | 70 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 67% |
| Zutaten |
Kakao,Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanille-Schoten |
| Allergene |
Gluten. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten. |
| Nährwerte |
100 g enthalten: 571 kcal / 2389 kJ; Fett 41,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 25,8 g; Kohlenhydrate 32,3 g, davon Zucker 32,2 g; Eiweiß 7 g, Salz 0,01 g |