Cluizel Zartbitterschokolade Los Ancones
Cluizel Zartbitterschokolade
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Cluizel Plantation Zartbitterschokolade "Los Anconès" 73%

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Kräftige dunkle Schokolade mit fruchtigen Noten von roten Beeren und Nuancen von Süßholz. 

Der Kakao dieser Schokolade stammt von der karibischen Plantage "Los Ancones" im Nordosten der Insel Santo Domingo. Bereits seit 1903 baut die Familie Rizek hier hocharomatischen Kakao in BIO-Qualität an, der von Michel Cluizel zu dieser erstklassigen Schokolade verarbeitet wird.  

Kakaosorten: Trinitario
Herkunftsland: Santo Domingo  
Hergestellt in: Mesnils-sur-Iton, Frankreich 
Auszeichnungen: SILBER (Academy of Chocolate), SILBER (International Chocolate Awards)

Im französischen Mesnils-sur-Iton in der Normandie stellt die Familie Cluizel in dritter Generation hochwertige Schokolade her. Der fair gehandelte Kakao stammt von zertifizierten Plantagen in Südamerika, Asien und Afrika. Die Kakaobohnen werden in der hauseigenen Manufaktur geröstet und fermentiert und im Anschluss zu feiner Schokolade verarbeitet. Die Zutaten stammen, ebenso wie der Kakao, durchwegs aus nachvollziehbarer Quelle.


 


Produktinformation

Inhalt 70 Gramm
Kakaogehalt 73%
Zutaten

Kakao,Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanille-Schoten

Allergene

Gluten. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwerte

 100 g enthalten:

571 kcal / 2389 kJ; Fett 41,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 25,8 g; Kohlenhydrate 32,3 g, davon Zucker 32,2 g; Eiweiß 7 g, Salz 0,01 g

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