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Der Bonnat Alto Piura ist eine edle Herkunftsschokolade aus Peru mit seltenem weißem Criollo-Kakao. Mit einem Kakaoanteil von 75% entfaltet sie ein fein ausgewogenes Aromenspiel aus roten Früchten, Zitrusnoten und einer milden Säure. Zartschmelzend, elegant und von natürlicher Süße – ein Meisterwerk der Chocolaterie Bonnat.
Der Piura Kakao stammt von der Criollo Bohne und wächst im peruanischen Alto Piura Gebirge. Einzelne Kakaobauern haben sich dort zur Genossenschaft „Quemazon“ zusammengefunden und stellen den hochwertigen Kakao traditionsgemäß und nach altbewährten Verfahren her.
Kakaosorten: Arriba Nacional
Herkunftsland: Peru
Hergestellt in: Voiron, Frankreich
| Das Familienunternehmen Chocolat Bonnat stellt in vierter Generation im französischen Voiron Schokoladen ohne Zusätze oder Emulgatoren her. Die fein selektierten Kakaos stammen aus unterschiedlichsten Teilen der Welt. |
Produktinformation
| Inhalt | 100 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 75% |
| Zutaten |
Kakao, Kakaobutter, Zucker |
| Allergene |
Frei von Erdnuss- oder Haselnussspuren |
| Nährwerte |
2501kj/603kcal, 46g Fett davon 29,65 g gesättigte Fettsäuren, 42,6g Kohlenhydrate davon 25,9g Zucker, Eiweiß:8,8g, Salz:0,01g |