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Dunkle Schokolade mit seltenem weißen Criollo-Kakao aus Venezuela.
Die "Porcelana" ist eine wahre Schokoladen-Rarität. Nur 1000kg der seltenen "weißen" Kakaobohnen aus Venezuela, die in dieser Tafel verarbeitet sind, werden jährlich hergestellt. Der Name "Porcelana" stammt vom edlen weißen Schimmer, der für jenen edlen Kakaobohnen zu sehen ist. Geschmacklich ist sie mild und aromatisch mit Noten von Kaffee und Sandelholz.
Kakaosorten: Porcelana
Herkunftsland: Venezuela
Hergestellt in: Voiron, Frankreich
| Das Familienunternehmen Chocolat Bonnat stellt in vierter Generation im französischen Voiron Schokoladen ohne Zusätze oder Emulgatoren her. Die fein selektierten Kakaos stammen aus unterschiedlichsten Teilen der Welt. |
Produktinformation
| Inhalt | 100 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 75% |
| Zutaten |
Kakao, Kakaobutter, Zucker |
| Allergene |
Frei von Erdnuss- oder Haselnussspuren |
| Nährwerte |
100 g enthalten: 2501 kj, 603 kcal, Fett: 46g, davon gesättigte Fettsäuren: 29,65 g, Kohlenhydrate: 42,6g davon Zucker: 25,9g, Eiweiß: 8,8g, Salz: 0,01g |