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Kräftige dunkle Schokolade mit fruchtigen Geschmacksnoten und dezent ausgeprägter Säure.
Der Kakao dieser Schokolade-Spezialität wird im Nordwesten Madagaskars, auf der Mangaro Plantage angebaut. Er zeichnet sich durch seine ausgeprägte Aromavielfalt und feine Gewürzaromen aus, die in dieser dunklen Schokolade den vollen Geschmack entfalten.
Kakaosorten: Trinitario
Herkunftsland: Madagaskar
Hergestellt in: Mesnils-sur-Iton, Frankreich
| Im französischen Mesnils-sur-Iton in der Normandie stellt die Familie Cluizel in dritter Generation hochwertige Schokolade her. Der fair gehandelte Kakao stammt von zertifizierten Plantagen in Südamerika, Asien und Afrika. Die Kakaobohnen werden in der hauseigenen Manufaktur geröstet und fermentiert und im Anschluss zu feiner Schokolade verarbeitet. Die Zutaten stammen, ebenso wie der Kakao, durchwegs aus nachvollziehbarer Quelle. |
Produktinformation
| Inhalt | 70 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 71% |
| Zutaten |
Kakao,Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanille-Schoten |
| Allergene |
Gluten. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten. |
| Nährwerte |
100 g enthalten: 569 kcal / 2381 kJ; Fett 41,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 25,4 g; Kohlenhydrate 34,3 g, davon Zucker 34,2 g; Eiweiß 6,6 g, Salz 0,01 g |