Valrhona Noir Guanaja dunkle Schokolade  70%
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Valrhona Noir Guanaja dunkle Schokolade 70%

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Edelbitterschokolade-Spezialität mit 70% Kakao.

Purer Kakaogeschmack mit Aromavielfalt und Noten von Früchten, Säure und Kaffee. Die Guanaja ist nur dezent bitter, fest im Bruch und ein Klassiker unter den Edelbitterschokoladen - 1986 erstmals von Valrhona präsentiert, legte diese Tafel den Grundstein für die "Grand Cru de Terroir"-Serie.


Kakaosorte: Blend
Herkunftsregion
variabel
Hergestellt in
Frankreich 




Valrhona - Französische Schokolade der Spitzenklasse

Valrhona gehört seit der Gründung durch Alberic Guironnet im Jahr 1922 zur Elite französischer Schokoladenhersteller. Der Firmensitz befindet sich in Tain l'Hermitage, einem idyllischen Städtchen im Rhône-Tal. Der Firmenname leitet sich von jener malerischen Region ab. Spitzenköche und Pâtissiers schätzen die Qualität und die Vielseitigkeit der Marke schon lange - die Schokoladen von Valrhona finden sich weltweit in Dessertkreationen der Edelgastronomie wieder.
Die erlesenen Kakaos stammen von zertifizierten Kakaoplantagen in 11 Ländern und werden von der Bohne bis zur fertigen Tafel verarbeitet. Qualität und eine breite Vielfalt zeichnen Valrhona ebenso aus wie Nachhaltigkeitsinitiativen und Fairness entlang der Wertschöpfungskette.

 

 

Produktinformation

Inhalt 70 Gramm
Kakaogehalt 70%
Zutaten

Kakao, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), Naturvanilleextrakt, Milch

Allergene

Milcheiweiß, Schalenfrüchte, Gluten, Soja.

Nährwerte

100g enthalten: 2393 kj/577 kcal, Fett 42g davon ges. Fettsäuren 26g, Kohlenhydrate: 26g davon Zucker: 32g, Eiweiß: 8.3g, Salz: 0,03g

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