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Dunkle Grand-Cru-Schokolade mit 66% Kakaoanteil, hergestellt aus hochwertigen Kakaobohnen der Karibikinseln. Caraïbe zeichnet sich durch seine ausgewogene Aromatik mit feinen Noten von gerösteten Nüssen, milden Gewürzen und einem dezent süßen Abgang aus. Die sanfte Bitterkeit und cremige Textur machen diese Schokolade besonders harmonisch und vielseitig einsetzbar – ideal für puren Genuss oder zum Verarbeiten.
Kakaosorte: Trinitario
Herkunftsregion: Karibik
Hergestellt in: Frankreich
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Valrhona - Französische Schokolade der Spitzenklasse Valrhona gehört seit der Gründung durch Alberic Guironnet im Jahr 1922 zur Elite französischer Schokoladenhersteller. Der Firmensitz befindet sich in Tain l'Hermitage, einem idyllischen Städtchen im Rhône-Tal. Der Firmenname leitet sich von jener malerischen Region ab. Spitzenköche und Pâtissiers schätzen die Qualität und die Vielseitigkeit der Marke schon lange - die Schokoladen von Valrhona finden sich weltweit in Dessertkreationen der Edelgastronomie wieder. |
Produktinformation
| Inhalt | 85 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 66% |
| Zutaten |
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator:Sojalecithin, Naturvanilleextrakt. |
| Allergene |
Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten. |
| Nährwerte |
100g enthalten: brennwert: 2376 kcal/572 kj, Fett 40g davon ges. Fettsäuren 24g, Kohlenhydrate 35 davon Zucker 35g, Eiweiß: 8,2g, Salz 0,04g |