Valrhona Noir Caraibe dunkle Schokolade 66%
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Valrhona Noir Caraibe dunkle Schokolade 66%

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Edelbitterschokolade mit 62% Kakao aus der Karibik.

Geschmacklich aufregend mit ausgeprägten Röstaromen, Noten dunkler Früchte und dem typischen Hauch Vanille. Der Bruch ist mittelfest, die Konsistenz samtig cremig. Eine rund um harmonische und spannende Schokolade.

Kakaosorte: Trinitario
Herkunftsregion
Karibik 
Hergestellt in
Frankreich 




Valrhona - Französische Schokolade der Spitzenklasse

Valrhona gehört seit der Gründung durch Alberic Guironnet im Jahr 1922 zur Elite französischer Schokoladenhersteller. Der Firmensitz befindet sich in Tain l'Hermitage, einem idyllischen Städtchen im Rhône-Tal. Der Firmenname leitet sich von jener malerischen Region ab. Spitzenköche und Pâtissiers schätzen die Qualität und die Vielseitigkeit der Marke schon lange - die Schokoladen von Valrhona finden sich weltweit in Dessertkreationen der Edelgastronomie wieder.
Die erlesenen Kakaos stammen von zertifizierten Kakaoplantagen in 11 Ländern und werden von der Bohne bis zur fertigen Tafel verarbeitet. Qualität und eine breite Vielfalt zeichnen Valrhona ebenso aus wie Nachhaltigkeitsinitiativen und Fairness entlang der Wertschöpfungskette.

 

 

Produktinformation

Inhalt 85 Gramm
Kakaogehalt 66%
Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator:Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.

Allergene

Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.

Nährwerte

100g enthalten: brennwert: 2376 kcal/572 kj, Fett 40g davon ges. Fettsäuren 24g, Kohlenhydrate 35 davon Zucker 35g, Eiweiß: 8,2g, Salz 0,04g

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