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Kräftige Single-Origin-Schokolade mit 91% Kakaoanteil, hergestellt aus hochwertigen Kakaobohnen aus der Demokratischen Republik Kongo. Die intensive Kakaonote wird begleitet von dezenten Röstaromen, leichten Fruchtnuancen und einer feinen, ausgewogenen Bitterkeit. Trotz des hohen Kakaoanteils überzeugt die Schokolade durch ihre überraschend milde Aromatik und ihren langen, harmonischen Nachklang. Hergestellt in Barcelona nach traditioneller spanischer Chocolaterie-Kunst.
Kakaosorte: Forastero
Herkunftsland: Congo
Hergestellt in: Barcelona, Spanien
| Handgefertigte Bean to Bar Schokoladen aus Barcelona! Seit der Gründung 1959 ist Blanxart die wohl kultigste Schokoladenmarke Spaniens. Die familiengeführte Manufaktur stellt aus hochwertigen Kakaobohnen und anderen lokalen Zutaten wie Haselnüssen und Mandeln hocharomatische Tafelschokoladen her. |
Produktinformation
| Inhalt | 125 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 82% |
| Zutaten |
Kakao: 76%, Zucker, Kakaobutter, Vanille |
| Allergene |
Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten. |
| Nährwerte |
100g enthalten: 2471kj/591kcal, Fett: 49,4g davon gesättigte Fettsäuren: 30,8g, Kohlenhydrate: 27,2g davon Zucker: 23,1g, Eiweiß: 8,2g, Salz: 0,01g |