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Diese außergewöhnliche Milchschokolade mit 51 % Kakaoanteil vereint die cremige Fülle hochwertiger Vollmilch mit der aromatischen Tiefe brasilianischen Kakaos. Hergestellt aus Bohnen der Plantage Riachuelo in Bahia, Brasilien, entfaltet sie Noten von gerösteten Nüssen, Karamell und einem Hauch exotischer Früchte – rund, ausgewogen und überraschend intensiv. Wie alle Cluizel-Schokoladen kommt auch diese ganz ohne Sojalecithin aus und wird mit echter Bourbonvanille und reiner Kakaobutter gefertigt. Ein eleganter Kompromiss zwischen zart und kräftig – für alle, die bei Milchschokolade mehr erwarten.
Kakaosorten: Forastero
Herkunftsland: Bahia, Brasilien
Hergestellt in: Mesnils-sur-Iton, Frankreich
Auszeichnungen: BRONZE in der Kategorie "Bean to Bar", International Chocolate Awards, Silber Academy Chocolate Awards

Im französischen Mesnils-sur-Iton in der Normandie stellt die Familie Cluizel in dritter Generation hochwertige Schokolade her. Der fair gehandelte Kakao stammt von zertifizierten Plantagen in Südamerika, Asien und Afrika. Die Kakaobohnen werden in der hauseigenen Manufaktur geröstet und fermentiert und im Anschluss zu feiner Schokolade verarbeitet. Die Zutaten stammen, ebenso wie der Kakao, durchwegs aus nachvollziehbarer Quelle. |
Produktinformation
Inhalt | 70 Gramm |
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Kakaogehalt | 48% |
Zutaten |
Vollmilchpulver, Kakao (Herkunft der Kakaoplantage "La Laguna", Guatemala), Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanille-Schoten |
Allergene |
Spuren von von Schalenfrüchten und Gluten können vorhanden sein. |
Nährwerte |
100 g enthalten: 594 kcal | 2482 kJ; Fett 44,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 27,4 g; Kohlenhydrate 40,3 g, davon Zucker 34,5 g; Eiweiß 10,4 g, Salz 0,29 g |