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Die Marou White 44 % ist eine außergewöhnlich reichhaltige weiße Schokolade, die ausschließlich aus naturbelassener, nicht desodorierter Kakaobutter aus vietnamesischen Trinitario-Bohnen hergestellt wird. Ein intensives Profil mit cremigen Noten von Vanille und einem Hauch von frischer Milch verleiht dieser Sorte ihren besonderen Charakter. Durch den hohen Anteil an aromatischer Kakaobutter entfaltet sie einen seidigen Schmelz, der die subtilen, blumigen Untertöne des vietnamesischen Kakaos elegant zur Geltung bringt.
Kakaosorte: Single Origin Trinitario
Herkunftsland: Vietnam
Hergestellt in: Ho Chi Minh City, Vietnam
Produktinformation
| Inhalt | 80 Gramm |
|---|---|
| Kakaobuttergehalt | 44% |
| Zutaten |
Kakaobutter (44 %), Vollmilchpulver (29 %), Rohrzucker (20 %), Magermilchpulver (6 %), Vanilleschoten (1 %). |
| Allergene |
Milch. Produktionsbedingt können Spuren von Cashewnüssen, Hafer (Gluten), Erdnüssen und Eiern enthalten sein. |
| Nährwerte | 100g enthalten: Energie 2700 kJ / 646 kcal, Fett 52 g, davon gesättigte Fettsäuren 32 g, Kohlenhydrate 35 g, davon Zucker 27 g, Eiweiß 9 g, Salz 0,24 g. |