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Dunkle Milchschokolade mit Single Origin Kakao aus der Dominikanischen Republik.
Bereits beim Öffnen der Schokolade verbreitet sich ein lieblich süßer Duft nach Vanille, die Schokolade selbst schmeckt kräftig nach Kakao, begleitet von milchigen Noten und Nuancen von Kandiszucker und Salzkaramell. Eine Milchschokolade mit festem Bruch, viel Kakao und dezent dosierter Süße.
Kakaosorte: Grand Cru-Blend (Criollo, Forastero, Trinitario)
Herkunftsland: Dominikanische Republik
Hergestellt in: Frankreich
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Valrhona - Französische Schokolade der Spitzenklasse Valrhona gehört seit der Gründung durch Alberic Guironnet im Jahr 1922 zur Elite französischer Schokoladenhersteller. Der Firmensitz befindet sich in Tain l'Hermitage, einem idyllischen Städtchen im Rhône-Tal. Der Firmenname leitet sich von jener malerischen Region ab. Spitzenköche und Pâtissiers schätzen die Qualität und die Vielseitigkeit der Marke schon lange - die Schokoladen von Valrhona finden sich weltweit in Dessertkreationen der Edelgastronomie wieder. |
Produktinformation
| Inhalt | 70 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 46% |
| Zutaten |
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen aus der dominikanischen Republik, Sojalecithin, Naturvanilleextrakt |
| Allergene |
Milcheiweiß, Gluten, Schalenfrüchte, Soja. |
| Nährwerte |
100g enthalten: 2462 kj/592kcal, Fett 42g davon ges. Fettsäuren 26g, Kohlenhydrate 42g davon Zucker 41g, Eiweiß 8,5g, Salz 0,19g |