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Grand-Cru-Schokolade mit 64% Kakaoanteil, hergestellt aus edlen Kakaobohnen aus Madagaskar. Manjari besticht durch seine frische, fruchtige Aromatik mit Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einer dezenten Säure. Die ausgewogene Balance von Kakao, Fruchtigkeit und milder Bitterkeit macht diese Schokolade zu einem besonderen Genuss für Liebhaber feiner, aromenreicher dunkler Schokoladen.
Kakaosorte: Trinitario
Herkunftsregion: Madagaskar
Hergestellt in: Frankreich
Auszeichnungen: Academy of Chocolate: Bronze (2011)
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Valrhona - Französische Schokolade der Spitzenklasse Valrhona gehört seit der Gründung durch Alberic Guironnet im Jahr 1922 zur Elite französischer Schokoladenhersteller. Der Firmensitz befindet sich in Tain l'Hermitage, einem idyllischen Städtchen im Rhône-Tal. Der Firmenname leitet sich von jener malerischen Region ab. Spitzenköche und Pâtissiers schätzen die Qualität und die Vielseitigkeit der Marke schon lange - die Schokoladen von Valrhona finden sich weltweit in Dessertkreationen der Edelgastronomie wieder. |
Produktinformation
| Inhalt |
70% |
|---|---|
| Kakaogehalt |
64% |
| Zutaten |
Kakaobohnen aus Madagaskar, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Naturvanilleextrakt |
| Allergene |
Soja. Kann Spuren von Milch, Gluten und Schalenfrüchten enthalten. |
| Nährwerte |
100g enthalten: 2359 kj/568kcal, Fett 40g davon ges. Fettsäuren 24g, Kohlenhydrate 40g davon Zucker 36g, Eiweiß 7,5g, Salz <0.01g |