Valrhona Noir Manjari dunkle Schokolade 64%
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Edelbitterschokolade mit 64% Kakao.

Die Manjari ist eine mehrfach ausgezeichnete dunkle Schokolade mit besonders zartem Schmelz. Geschmacklich ist sie mäßig bitter mit ausgeprägten Röstaromen und Noten von schwarzen Johannisbeeren. Die Manjari nascht sich leicht bereitet genussvoll Freude.

Kakaosorte: Trinitario
Herkunftsregion
 Madagaskar
Hergestellt in
Frankreich 
Auszeichnungen: 
Academy of Chocolate: Bronze (2011)




Valrhona - Französische Schokolade der Spitzenklasse

Valrhona gehört seit der Gründung durch Alberic Guironnet im Jahr 1922 zur Elite französischer Schokoladenhersteller. Der Firmensitz befindet sich in Tain l'Hermitage, einem idyllischen Städtchen im Rhône-Tal. Der Firmenname leitet sich von jener malerischen Region ab. Spitzenköche und Pâtissiers schätzen die Qualität und die Vielseitigkeit der Marke schon lange - die Schokoladen von Valrhona finden sich weltweit in Dessertkreationen der Edelgastronomie wieder.
Die erlesenen Kakaos stammen von zertifizierten Kakaoplantagen in 11 Ländern und werden von der Bohne bis zur fertigen Tafel verarbeitet. Qualität und eine breite Vielfalt zeichnen Valrhona ebenso aus wie Nachhaltigkeitsinitiativen und Fairness entlang der Wertschöpfungskette.

 


Produktinformation

Inhalt

70%

Kakaogehalt

64%

Zutaten

Kakaobohnen aus Madagaskar, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Naturvanilleextrakt

Allergene

Soja. Kann Spuren von Milch, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte

100g enthalten: 2359 kj/568kcal, Fett 40g davon ges. Fettsäuren 24g, Kohlenhydrate 40g davon Zucker 36g, Eiweiß 7,5g, Salz <0.01g

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