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Bio-Zartbitterschokolade aus fair gehandeltem peruanischem Criollo-Kakao. Die schonende Fermentation und die langsame Röstung der Kakaobohnen prägen den Geschmack dieser hocharomatischen dunklen Schokolade.
Kakaosorte: Trinitario
Herkunftsland: Peru
Hergestellt in: Barcelona, Spanien
| Handgefertigte Bean to Bar Schokoladen aus Barcelona! Seit der Gründung 1959 ist Blanxart die wohl kultigste Schokoladenmarke Spaniens. Die familiengeführte Manufaktur stellt aus hochwertigen Kakaobohnen und anderen lokalen Zutaten wie Haselnüssen und Mandeln hocharomatische Tafelschokoladen her. |
Produktinformation
| Inhalt | 80 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 77% |
| Zutaten |
Kakao: 76%, Zucker, Kakaobutter, Vanille |
| Allergene |
Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten. |
| Nährwerte |
100g enthalten: 2471kj/591kcal, Fett: 49,4g davon gesättigte Fettsäuren: 30,8g, Kohlenhydrate: 27,2g davon Zucker: 23,1g, Eiweiß: 8,2g, Salz: 0,01g |