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Bonnat Chuao 75% – Legendärer Criollo-Edelkakao aus Venezuela
Diese weltberühmte Single-Origin-Schokolade gilt aufgrund ihrer extremen Seltenheit als absolute Rarität. Das abgelegene Küstendorf Chuao ist nur per Boot erreichbar und liefert eine streng limitierte, unter Herstellern heiß umkämpfte Jahresernte. Der dort wachsende Edelkakao fasziniert durch komplexe Aromen von dunklen Beeren, mildem Honig und eine harmonisch eingebundene Fruchtsäure, die in einem seidigen Schmelz klar zur Geltung kommen.
Kakaosorten: Criollo
Herkunftsland: Venezuela
Hergestellt in: Voiron, Frankreich
Der Name „Chuao“ bezieht sich auf jenes Dorf in Venezuela in dessen Umgebung die Kakaobäume zu finden sind aus deren Bohnen diese edle dunkle Schokolade entsteht. Venezuela gehört zu den Produzenten der hochwertigsten Kakaos weltweit.
| Das Familienunternehmen Chocolat Bonnat stellt in vierter Generation im französischen Voiron Schokoladen ohne Zusätze oder Emulgatoren her. Die fein selektierten Kakaos stammen aus unterschiedlichsten Teilen der Welt. |
Produktinformation
| Inhalt | 100 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 75% |
| Zutaten |
Kakao, Kakaobutter, Zucker |
| Allergene |
Frei Gluten, Soja, Milch und Nussspuren. |
| Nährwerte |
2501kj/603kcal, 46g Fett davon 29,65 g gesättigte Fettsäuren, 42,6g Kohlenhydrate davon 25,9g Zucker, Eiweiß:8,8g, Salz:0,01g |