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Tartufi Dolci Fondente con fave di Cacao
Dunkle Schokoladentrüffel mit 70 % Kakaoanteil und Kakaonibs
Die Basis dieser Trüffel bildet eine dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70 %, was ihr ein tiefes, feinherbes Aroma verleiht. In diese intensive Masse eingearbeitet sind sowohl Splitter traditionell gerösteter Piemont-Haselnüsse (I.G.P.) als auch rohe Kakaonibs. Letztere sorgen für eine ausgeprägte Textur mit feinem Knuspereffekt und intensivieren den reinen Kakaogeschmack. Die Manufaktur verzichtet vollständig auf künstliche Zusätze, formt die Trüffel nach überliefertem Verfahren und bestäubt sie abschließend mit Kakaopulver.
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Seit 1885 und mittlerweile in 5. Generation werden bei Antica Torroneria Piemontese die wohl besten Tartufi der Welt gefertigt. Die erste Kreation, die Nero, besteht aus Feinste Schokolade auf geröstete Haselnüsse aus dem Piemont trifft, entsteht eine Süßigkeit der Spitzenklasse. Cremig, zartschmelzend am Gaumen und veredelt mit knusprigen Haselnussstückchen. |
Produktinformation
| Inhalt | 200 Gramm |
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| Zutaten |
Zucker, Haselnüsse IGP Piemont (mind. 30 %), Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithin |
| Allergene |
Milcheiweiß, Schalenfrüchte, Gluten, Soja. |
| Nährwerte |
100g enthalten: Energie 2340 kJ / 560 kcal, Fett 38 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g, Kohlenhydrate 43 g, davon Zucker 39 g, Eiweiß 8 g, Salz 0,02 g |