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Die Pralus Fortissima 80 % ist eine intensive dunkle Schokolade mit kräftigem Kakaoanteil und komplexem Aromaprofil. Eine ausgewogene Mischung aus verschiedenen Kakaosorten sorgt für würzige, fruchtige und leicht rauchige Noten mit feinem Schmelz. Hergestellt in Frankreich von Maître Chocolatier François Pralus.
Kakaosorten: Criollo, Forastero & Trinitario
Herkunftsland: Indonesien, Ghana, Ecuador
Hergestellt in: Roanne, Frankreich
Francois Pralus stellt im französischen Roanne Bean-to-Bar Schokoladen bester Qualität her. Bean-to-Bar bedeutet, dass der Hersteller alle Arbeitsschritte, vom Rösten der Bohne bis zum Gießen der fertigen Tafel, selbst vollzieht.
Produktinformation
| Inhalt | 100 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 80% |
| Zutaten |
Kakao, Zucker, Kakaobutter, GMO-freies Sojalecithin |
| Allergene |
Schalenfrüchte, Milch |
| Nährwerte |
100g enthalten: 2558kj/618kcal, Fett: 50g davon gesättigte Fettsäuren: 32g, Kohlenhydrate: 28g davon Zucker: 17g, Eiweiß: 9,5g, Spuren von Salz |