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Single-Origin-Schokolade mit 85% Kakaoanteil aus Nicaragua, verfeinert mit einer Prise Fleur de Sel. Die intensive Kakaonote wird durch feine Salzflocken dezent betont und ergibt ein ausgewogenes Zusammenspiel von kräftiger Bitterkeit, fruchtigen Nuancen und zarter Salzigkeit. Der feine Salzkontrast unterstreicht die Aromatik und sorgt für ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis. Hergestellt in Barcelona nach traditioneller spanischer Chocolaterie-Kunst.
Kakaosorte: Forastero
Herkunftsland: Nicaragua
Hergestellt in: Barcelona, Spanien
| Handgefertigte Bean to Bar Schokoladen aus Barcelona! Seit der Gründung 1959 ist Blanxart die wohl kultigste Schokoladenmarke Spaniens. Die familiengeführte Manufaktur stellt aus hochwertigen Kakaobohnen und anderen lokalen Zutaten wie Haselnüssen und Mandeln hocharomatische Tafelschokoladen her. |
Produktinformation
| Inhalt | 80 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 85% |
| Zutaten |
Kakao: 76%, Zucker, Kakaobutter. |
| Allergene |
Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten. |
| Nährwerte |
100g enthalten: 2389kj/572kcal, Fett: 47,2g davon gesättigte Fettsäuren: 29,6g, Kohlenhydrate:21,7g davon Zucker: 16,1g, Eiweiß: 11,1g, Salz: 0,02g |