Bonnat Ceylan 75%
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Dunkle Schokolade mit geringem Säureanteil und komplexer Geschmacksbildung. Rauchige und ledrig anmutende Noten runden den herben, kräftigen Geschmack ab.

Die Ceylan Tafel von Chocolat Bonnat entwickelt sich zur Rarität, da die Plantage in Indonesien, die den Kakao anbaut, langsam aber doch von umliegenden Teeplantagen verdrängt wird. 

Kakaosorten: Criollo, Forastero, Trinitario
Herkunftsland: Region Südostasien
Hergestellt in: Voiron, Frankreich  

 

Xocolat sojafreiBean_to_Bar_icon_Xocolat 

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Das Familienunternehmen Chocolat Bonnat stellt in vierter Generation im französischen Voiron Schokoladen ohne Zusätze oder Emulgatoren her. Die fein selektierten Kakaos stammen aus unterschiedlichsten Teilen der Welt.

   
 

Produktinformation

Inhalt 100 Gramm
Kakaogehalt 75%
Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Zucker

Allergene

Frei Gluten, Soja, Milch und Nussspuren.

Nährwerte

Brennwert: 2501kj/603kcal, 46g Fett davon 29,65 g gesättigte Fettsäuren, 42,6g Kohlenhydrate davon 25,9g Zucker, Eiweiß:8,8g, Salz:0,01g

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