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Die Piura Blanco ist eine dunkle Schokolade mit fein-buttrigem Schmelz, ausgeprägten Röstnoten und fein dosierten Nuancen von Säure und Fruchtigkeit.
Der Piura Kakao stammt von der Criollo Bohne und wächst im peruanischen Alto Piura Gebirge. Einzelne Kakaobauern haben sich dort zur Genossenschaft „Quemazon“ zusammengefunden und stellen den hochwertigen Kakao traditionsgemäß und nach altbewährten Verfahren her.
Kakaosorten: Arriba Nacional
Herkunftsland: Peru
Hergestellt in: Voiron, Frankreich
| Das Familienunternehmen Chocolat Bonnat stellt in vierter Generation im französischen Voiron Schokoladen ohne Zusätze oder Emulgatoren her. Die fein selektierten Kakaos stammen aus unterschiedlichsten Teilen der Welt. |
Produktinformation
| Inhalt | 100 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 75% |
| Zutaten |
Kakao, Kakaobutter, Zucker |
| Allergene |
Frei von Erdnuss- oder Haselnussspuren |
| Nährwerte |
2501kj/603kcal, 46g Fett davon 29,65 g gesättigte Fettsäuren, 42,6g Kohlenhydrate davon 25,9g Zucker, Eiweiß:8,8g, Salz:0,01g |