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Herkunftsschokolade aus den Höhen Perus: Der Bonnat Cacao Cusco (75% Kakao) besticht durch seine intensive Kakaonote, feine Säure und florale Anklänge. Die seltenen Kakaobohnen aus Cusco verleihen der Schokolade einen komplexen, leicht würzigen Charakter mit langem, harmonischem Abgang. Eine edle Rarität für Liebhaber purer Herkunftsschokoladen.
Der "Cusco" ist zweifellos eine der ältesten von Menschenhand kultivierten Kakaosorten. Angesiedelt in der peruanischen Amazonasregion, unweit des heiligen Tals der Inka, wachsen die Bohnen und bieten eine reiche Vielfalt von Aromen und Düften, die sich in dieser Tafel wunderbar entfalten.
Kakaosorte: Porcelana
Herkunftsland: Peru
Hergestellt in: Voiron, Frankreich
| Das Familienunternehmen Chocolat Bonnat stellt in vierter Generation im französischen Voiron Schokoladen ohne Zusätze oder Emulgatoren her. Die fein selektierten Kakaos stammen aus unterschiedlichsten Teilen der Welt. |
Produktinformation
| Inhalt | 100 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 75% |
| Zutaten |
Kakao, Kakaobutter, Zucker |
| Allergene | nussfrei, sojafrei, glutenfrei, ohne Emulgatoren, koscher |
| Nährwerte |
Energie: 2501kJ / 603kcal, Fett: 46g, davon gesättigte Fettsäuren: 29,65g, Kohlenhydrate: 42,6g, davon Zucker: 25,9g Eiweiß: 8,8g |