Xocolat Dunkler Nougat
Tafel Dunkler Nougat
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Tafel Dunkler Nougat

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Produktbeschreibung

Vollaromatischer Haselnussnougat oder auch – wie die italienische Bezeichnung lautet – Gianduja, mit feinherber Schokolade veredelt. Von Hand temperiert und in Formen gestrichen. Der Nougat für diese Tafel enthält mindestens 38 % Haselnüsse und übertrifft damit die Vorschriften des Österreichischen Lebensmittelbuches Codex Alimentarius Austriacus, das für die darin angeführte höchste Nougatqualität – den „Wiener Nougat“ – einen Nussgehalt von 35 % fordert. Die Haselnüsse sind nicht zu zart  geröstet, was dem Nougat zusätzliche Geschmackskraft verleiht. Nicht zuletzt trägt auch der relativ geringe Zusatz von nur 5 % Kakaobutter zur vollen Aromatik dieser Tafel bei. Wie alle anderen Produkte aus der Xocolat Manufaktur sind auch die Nougattafeln frei von fremden Fetten. Die Verwendung solcher Fette – wie etwa Palmöl oder anderes Pflanzenöl – wäre in geringem Maß gesetzlich zwar gestattet, im Streben nach höchster Qualität werden solche Zusätze von Xocolat aber entschieden abgelehnt.

 

Produktinformation

Inhalt 90 Gramm
Zutaten

Zucker, Haselnüsse, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin und Sojalecithin, natürliches Vanillearoma

Allergene

Haselnüsse, Gluten, Milch, Soja. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte

100 g enthalten: 536 kcal/2246 kJ; Fett 35 g,davon gesättigte Fettsäuren 7 g; Kohlehydrate 46 g, davon Zucker 46 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,1 g

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