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Die Marou Dong Nai 72 % ist eine fein abgestimmte dunkle Schokolade, deren Trinitario-Bohnen aus den üppigen Gärten des vietnamesischen Hochlands stammen. Ein komplexes Profil mit angenehm milder Säure und markanten Noten von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken zeichnet diese Sorte aus. Das harmonische Geschmackserlebnis wird durch einen besonders cremigen Schmelz abgerundet, der die würzigen Nuancen und einen Hauch von Karamell elegant auf der Zunge entfaltet.
Kakaosorte: Single Origin Trinitario
Herkunftsland: Vietnam
Hergestellt in: Ho Chi Minh City, Vietnam
Die sechs vietnamesischen Provinzen, in denen der Kakao von Marou angebaut wird, geben der Marke ihren Namen. Die Gegebenheiten einer jeder dieser Anbaugebiete, wie das Klima und der Boden, sind unverkennbar im Kakao verankert und bringen spezifische Noten und Aromen zur Geltung. Um diese Feinheiten auch schmecken zu können, produzieren Marou sorgfältig hergestellte Tafelschokoladen, die jeweils aus einer exklusiven Provinz Vietnams stammen. Das Ergebnis: feine, dunkle Bean to Bar-Schokoladen hergestellt ausschließlich aus den besten Zutaten Vietnams wobei auf die faire Entlohnung vietnamesischer Kleinbauern nicht vergessen wird.
Produktinformation
| Inhalt | 80 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 72% |
| Zutaten |
Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten |
| Nährwerte | 100g enthalten: 2466kJ/592kcal, Fett: 40.6g davon gesättigte Fettsäuren: 25.9g, Kohlenhydrate: 48.2g davon Zucker: 28.7g, Eiweiß: 8.48g, Salz: 0,0125g |