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Die Marou Grand Cru de Vietnam 100 % ist die purste Form vietnamesischen Kakaos und vereint erlesene Bohnen aus verschiedenen Provinzen des Landes. Diese Tafel verzichtet vollständig auf Zucker und Zusatzstoffe, wodurch das unverfälschte, komplexe Aroma der Trinitario-Bohnen im Mittelpunkt steht.
Ein kräftiges Zusammenspiel aus tiefen Kakaonoten, einer natürlichen Fruchtsäure und subtilen Nuancen von Gewürzen prägt das Geschmacksprofil. Der reine Schmelz offenbart eine überraschende Cremigkeit, die den intensiven, herben Charakter dieser außergewöhnlichen Edelschokolade harmonisch trägt.
Kakaosorte: Single Origin Trinitario
Herkunftsland: Vietnam
Hergestellt in: Ho Chi Minh City, Vietnam
Produktinformation
| Inhalt | 80 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 100% |
| Zutaten |
Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker |
| Allergene | Frei von Gluten, Soja und Ei. Produktionsbedingt können Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten sein. |
| Nährwerte | 100g enthalten: Energie 2506 kJ / 607 kcal, Fett 53 g, davon gesättigte Fettsäuren 33 g, Kohlenhydrate 11 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 12 g, Salz 0,01 g. |