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Dunkle Schokolade, gewürzt nach Azteken-Art. 
Xocóatl, das "bittere Wasser", war bei den Azteken ein Kultgetränk und nur vermögenden und hoch gestellten Personen vorbehalten. Neben Kakao enthielt es zahlreiche Gewürze - von Vanille über Chili bis hin zu Annatto-Samen. In dieser Tafel wurde diese Kombination unter Verwendung von reinsortigem Criollo-Kakao aus Venezuela nachvollzogen.
| In der Xocolat-Manufaktur werden Schokoladespezialitäten sehr überwiegend in Handarbeit hergestellt. Aus hochwertigen Couverturen, frischen Nüssen und aromatischen Früchten, edlen Destillaten und weiteren natürlichen Zutaten. |
Produktinformation
| Inhalt |
80 Gramm |
|---|---|
| Kakaogehalt | 70% |
| Zutaten |
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Zimt, Chilipulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt, Annatto. |
| Allergene |
Soja. In der Xocolat Manufaktur werden auch Schalenfrüchte und Zutaten mit Milch und Gluten verarbeitet. Spuren davon können auch in diesem Produkt enthalten sein. |
| Nährwerte |
100g enthalten durchschnittlich: Energie: 554 kcal/2318 kJ, Fett: 41 g, davon gesättigte Fettsäuren: 25 g; Kohlehydrate: 30 g, davon Zucker: 26 g, Eiweiß: 8 g, Salz: 0,02 g |