entdecken sie unsere vielfalt an feinen schokoladen.
Die ganze Welt der guten Schokolade
In den Xocolat Kontoren findet man die Welt des Schokoladen-Wohlgeschmacks in ausgewählten Beispielen. Weil diese Welt so groß ist, kann das Angebot nur sehr umfangreich sein. Die Kollektion von Xocolat orientiert sich ausschließlich an der Güte der Schokoladen, ihrer Authentizität, Originalität und Tiefe des kulinarischen Charakters. Diese Auswahl wurde wiederholt als beispielhaft beschrieben. Führende Chocolatiers wie Stéphane Bonnat und Bertil Akesson bezeichnen Xocolat im Palais Ferstel als weltweit bestsortiertes Schokoladen-Fachgeschäft. Schokoladen-Tester Georg Bernardini klassifizierte das Stammhaus von Xocolat in seinem Buch „Der Schokoladetester“ als bestes Schokoladengeschäft Europas.
Was Experten über Xocolat schreiben
Handwerk und Innovation
Die Kraft des Terroirs
Die Herkunft des Kakaos ist wesentlich für den Charakter und die Aromenvielfalt der Schokoladen. Deshalb bietet Xocolat zahlreiche Spezialitäten mit und aus den Kakaobohnen bester Provenienz.
Confiserie-Kunst
In der Xocolat-Manufaktur werden Schokoladespezialitäten sehr überwiegend in Handarbeit hergestellt. Aus hochwertigen Couverturen, frischen Nüssen und aromatischen Früchten, edlen Destillaten und weiteren natürlichen Zutaten.
Qualität ist Maxime
Nicht mehr vom Gleichen, sondern Spezialitäten mit eigenständigem Charakter werden von Xocolat angeboten. Dafür sind der Wohlgeschmack entscheidend und die Herkunft aller Zutaten aus nachhaltigen Quellen.
